Besel Dominique
6,Chemin de Cantepie
14430 Saint Jouin

Tél. 02 31 91 04 38

Bude Laurent
Le Carmen
24, Rue Carnot
14360 Trouville sur Mer

Tel. 02 31 88 35 43
Fax 02 31 88 08 03

Clerc Pascal
Grand Hôtel de Carbourg
Promenade M. Proust
14390 Cabourg

Tel. 02 31 91 01 79
Fax 02 31 24 03 20

Chabredier Robert
Quai Crampon
14450 Grandcamp-Maisy

Tél. 02 31 21 36 22

Collias Michel
1, Rue Champ St Georges
14700 Falaises

Tél. 02 31 90 16 20

Costil Gilbert
La Fine Fourchette
52, Rue Georges Clémenceau
14700 Falaise

Tél. 02 31 90 0859
Fax 02 32 90 00 83

Danet Patrick
15, Rue Des Potiers
14000 Caen

Tél. 02 31 24 30 06

Desceliers Thierry
Le Premanoir
Route de Honfleur
14360 Trouville sur Mer

Tél. 02 31 14 42 60
Fax 02 31 14 42 55

Errard Philippe
I.C.E.P.
8, Rue Claude Bloch
14000 Caen

Tél. 02 31 46 75 52
Fax 02 31 46 75 50

Vingtrois Fabrice
La Flambée
81, Rue Général Leclerc
14800 Dauville

Tél. 02 31 88 28 46
Fax 02 31 88 28 46

Holtz Jocelyne
Le Moulin du Pré
Hostellerie du Moulin du Pré
14860 Bavent

Tél. 02 31 78 83 68
Fax 02 31 78 21 05

Joignant Claude
2, Rue Général Koening
14750 St Aubin sur Mer

Tél. 02 31 97 01 39

Lecoeur Gilles
Auberge St Christophe
14690 Pont D'Ouilly

Tél. 02 31 69 81 23
Fax 02 31 69 26 58

Lesage Georges
Manoir de la Pommeraie Roullours
14500 Roullours

Tél. 02 31 68 07 71
Fax 02 31 67 54 21

Levesque Stéphane
Entre Terre et Mer
12, Place Hamelin
14500 Vire

Tél. 02 31 89 70 60
Fax 02 31 89 40 55

Martinotti Henry
Hameau de Juvigny
14250 Tilly sur Seulles

Martel Olivier
Auberge du Pêcheur
2 bis,Avenue de Verdun
14100 Lisieux

Tél. 02 31 31 16 85
Fax 02 31 31 76 80

Poudras Gilles
L'As de Treffle
4120, Rue Leopolt Hettier
14990 Bernières sur Mer

Tél. 02 31 97 22 60
Fax 02 31 97 22 60

Plunian André
Normandy-Barrière
16, Rue Jean Mermoz
14800 Deauville

Tél. 02 31 98 66 22
Fax 02 31 98 66 16

Pugnat Stéphane
Le Dauphin
14000 Caen

Tél. 02 31 86 22 26
Fax 02 31 86 35 14

Roy Eric
Auerge de la Boissière
RN 13
14340 Le Pré d'Auge

Tél. 02 31 32 24 56
Fax 02 31 32 24 56

Salmon Thierry
Rue de Verdun
76600 Le Havre

Tougard Nicolas
L'Eden
7, Rue Henry Fouhard
14510 Houlgate

Tél. 02 31 24 84 37
Fax 02 31 28 32 34

Amiot Maurice
La Bonne Marmite
10, Rue René Raban
27360 Pont-Saint-Pierre

Tél. 02 32 49 70 24
Fax 02 32 48 12 41

Bouget Daniel
La Marigotière
Le Bourg
27390 Notre-Dame-du-Hamel

Tél. 02 32 44 78 62
Fax 02 32 43 62 78

Deschamps Hervé
Auberge de Beau Carré
1, Rue des Anglais
27260 Epaignes

Tél. 02 32 42 52 42
Fax 02 32 41 48 60

Depoix Alain
Le Logis
1, Place Saint Denis
27430 Brionne

Tél. 02 32 44 81 73
Fax 02 32 45 10 92

Douet Jean-Claude
Président
La Cour Saint Germain
27210 Manneville la Raoult

Tél. 02 32 56 50 13
Fax 02 32 56 50 13

Lalane Jean-Claude
Au Trou du Diable
RN 15
27600 Fontaine Bellenger

Tél. 02 32 52 08 47
Fax 02 32 52 04 84

Montaland Christophe
Auberge des Barils
2, Rue de Verneuil
27130 Les Barils

Tél. 02 32 60 05 88
Fax 02 32 60 05 88

Potier Alain
C.F.A.I.E
41, Rue du Pas des Heures
27102 Val de Reuil CEDEX

Tél. 02 32 09 33 77

Potel Pierre
Le Cappeville
17, Rue de Cappeville
27140 Gisors

Tél. 02 32 55 11 08
Fax 02 32 55 93 92

Bouvet Christophe
Le Relais St Louis
1, Bd Bansard des Bois
61130 Bellème

Tél. 02 33 73 12 21
Fax 02 33 83 71 19

Coiffard Catherine
Le Faisan Doré
61200 Fontenai sur Orne

Tél. 02 33 67 18 11
Fax 02 33 35 82 15

Ligot Régis
Le Dauphin
Place de la Halle
61303 L'Aigle

Tél. 02 33 84 18 00
Fax 02 33 34 09 28

Malfilatre Loïc
Le Bois Joli
12, Avenue Philippe Rozier
61140 Bagnoles de l'Orne

Tél. 02 33 37 92 77
Fax 02 33 37 07 56

Malgrey Patrice
Hôtel de France
7, Rue du Mont st Michel
61700 Domfrot

Tél. 02 33 38 51 44
Fax 02 33 30 49 54

Vieil Arnaud
La Rennaissance
20, Anvenue de la 2ème D.B.
61200 Argentan

Tél. 02 33 36 14 20
Fax 02 33 36 65 50

Auger Yann
La Fleur de Thym
Le Calvaire
50810 Saint Pierre de Semilly

Tél. 02 33 05 02 40
Fax 02 33 56 29 32

Cauchemez Frédéric
Le Moderne
Place G. de Gaulle
50760 Barfleur

Tél. 02 33 23 12 44
Fax 02 33 23 91 58

Cauvin Eric
F.I.M. (CFA)
Rue de l'Oratoire
50180 Agneaux

Tél. 02 33 77 86 77
Fax 02 33 77 86 70

Chauvin Régis
Le Courtil de la Lucerne
Le bourg
50320 La lucerne d'Outremer

Tél. 02 33 61 22 02
Fax 02 33 61 22 16

Fouchard Philippe
Bistropt Paul et Roger
Rue Neufbourg
50000 Saint Lô

Tél. 02 33 57 19 00
Fax 02 33 05 52 46

Giard Claude
Le Marquis de Tombelaine
Route de Carolles
50530 Champeaux

Tél. 02 33 61 85 94
Fax 02 33 61 21 52

Girres Jean-Pierre
Auberge de la Selune
2, Rue St Germain
50220 Ducey

Tél. 02 33 48 53 62
Fax : 02 33 48 90 30

Hardy Emile
21, rue de Tourville
50230 Agon Coutainville

Tél. 02 33 07 09 25

Hardy Philippe
Le Mascaret
16, Rue de la Sienne
50200 Heugeuville sur sienne

Tél. 02 33 45 86 09
Fax 02 33 07 90 01

Lethimonnier Eric
Le Relais St Michel
50530 Saint Jean Le Thomas

Tél. 02 33 60 39 30
Fax 02 33 60 45 71

Maquaire Sylvain
Le Café de Paris
50100 Charbourg

Tél. 02 33 43 12 36
Fax 02 33 43 98 49

Meslin Joël
Conseiller Culinaire
2, La Fistaudière
50570 Montreuil sur Lozon

Tél. 02 33 57 59 87
Fax 02 33 57 59 87

Pain Jacky
18, Rue du Rocher
44450 La Chapelle Basse Mer

Tél. 02 81 33 17 18

Continsouzas Léonard
Le Dormy House
Route du Havre
76790 Etretat

Tél. 02 35 27 07 88
Fax 02 35 29 86 19

Dehogang Sébastien
Les Airelles
2, Passage Michu
76270 Neufcatel en Bray

Tél. 02 35 93 14 60
Fax 0235 93 89 03

Demoget Thierry
Les Capucines
16, Rue Jean Macé
76140 Petit Queville

Tél. 02 35 72 62 34
Fax 02 35 03 23 84

Derasse Grégory
La Maison Blanche
1, Quai Hectore Malot
76530 La Bouille

Tél. 02 35 18 01 90
Fax 02 35 18 08 65

Folliot-Desmeulles Jacky
Les 4 Saisons
Place B. Tissot
76000 Rouen

Tél. 02 35 89 13 29
Fax 02 35 89 65 21

Galuzska Henry
7, rue de la Ferme
76 770 Houppeville

Tél. 02 35 52 85 00

Hartman Jean-Marc
Le Galion
B. René Coty
76790 Etretat

Tél. 02 35 29 48 74
Fax 02 35 29 74 48

Hennetier Alexandre
La Petite Auberge
32, Rue Ste Adresse
76600 Le Havre

Tél. 02 35 46 27 32
Fax 02 35 48 26 15

Heuntel Eric
Hostellerie du Prieuré
52, Rue de la République
76700 Harfleur

Tél. 02 35 51 25 37
Fax 02 35 51 70 63

Kleczewski Laurent
Le Colombier
Parc du Colombier
76550 Offranville

Tél. 02 35 85 48 50
Fax 02 35 83 76 87

Knobelspiers Xavier
Le 1900
33, Rue Guynemer
76500 Elbeuf

Tél. 02 35 77 07 27

Loisel Olivier
Le Normandie
19, Quai Guilbaud
76490 Caudebec en Caux

Tél. 02 35 96 25 11
Fax 02 35 96 68 15

Marciniak henry
Le Relais des Dalles
6, Rue E. Autriche
76540 Sassetit le Mauconduit

Tél. 02 35 27 41 83
Fax 02 35 27 13 91

Nasset Stephen
Auberge de la Forêt
15, Rue de la Forêt
76880 Arques la Bataille

Tél. 02 35 85 53 06
Fax 02 35 85 08 87

Page Yves
118, B. de Strasbourg
76600 Le Havre

Tél. 02 35 22 07 15

Rato José
Le Réverbère
5, Place de la République
76000 Rouen

Tél : 02 35 07 03 14
Fax : 02 35 89 77 93

Rozada Philippe
57, Rue André Martin
76710 Montville

Tél. 02 35 33 90 55

Toussat Jean-Pierre
La Marmitte Dieppoise
8, Rue Saint Jean
76200 Dieppe

Tél. 02 35 84 24 26
Fax 02 35 84 31 12

Viande André
Auberge des Voyageurs
1, Place des Combattants
76110 Goderville

Tél. 02 35 29 76 83
Fax 02 35 29 76 83